فروشگاه اینترنتی پیراید

آخه کی میتونه پیراید بخره

فروشگاه اینترنتی پیراید

آخه کی میتونه پیراید بخره

فروشگاه اینترنتی پیراید

عمل جراحی چشم آستیگمات

يكشنبه, ۸ مهر ۱۳۹۷، ۰۱:۱۱ ب.ظ

عمل جراحی چشم آستیگمات

جراحی چشم ،جراحی چشم مصری،جراحی چشم گربه ای،جراحی چشم آستیگمات،جراحی چشم با لیزر،جراحی چشم Prk،جراحی چشم لیزیک،جراحی چشم،جراحی چشم آب مروارید،جراحی چشم اپارات،هزینه جراحی چشم مصری،جراحی زیبایی چشم مصری،عمل جراحی چشم مصری،جراحی چشم گربه ای در ایران،جراحی چشم گربه ایی

جراحی چشم

در این مطلب از سایت جسارت می خواهیم در مورد جراحی چشم صحبت کنیم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما عزیزان را جلب کند.از توجه به این نکته نمی توان به راحتی گذشت که چشم پزشک قبل از انجام هر گونه جراحی چشمی ، می بایست تمامی شرایط مورد نیاز یک بیمار را برای مناسب دانستن او بعنوان کاندید جهت انجام جراحی چشمی در نظر گیرد و کلیه شرایط جسمی و شغلی بیمار ، سابقه جراحی ها و بیماریهای قبلی ، عوارض احتمالی ناشی از جراحی و کلیه بیماریهای تاثیر گذار فعلی بیمار که ممکن است بر راندمان موفقیت جراحی و پروسه درمان ، عملکرد منفی داشته باشد را بررسی نماید تا نوع و روش جراحی و همچنین بهترین زمان عمل چشم برای هر بیماری بر پایه اصول حرفه ای چشم پزشکی و بر پایه موازین علمی انتخاب گردد.

بهترین زمان عمل جراحی آب مروارید

این اعتقاد رایج و کاملاً غلط وجود دارد که زمان مناسب برای عمل آب مروارید ، موقعی است که آب مروارید به اصطلاح عرف در جامعه ، کاملاً رسیده باشد در حالی که این باور صحیح نیست چراکه زمان مناسب برای انجام عمل آب مروارید ، بستگی به شرایط خاص بیمار از جمله میزان توانایی دید ، نوع کار و فعالیت روزانه ، میزان انتظار بیمار در هنگام دید و نهایتاً نظر و تشخیص چشم پزشک دارد . مثلاً مدت زمان انتظار تعویق عمل برای یک خانم خانه دار بسیار بیشتر از یک راننده می باشد زیرا راننده در هنگام رانندگی باید از قوه دید بسیار مناسبی برخوردار باشد تا منجر به یک حادثه ناگوار نشود اما یک خانم خانه دار با داشتن یک دید متوسط می تواند در انجام فعالیتهای روزانه ، توانا باشد . البته این بدان معنا نیست که یک خانم خانه دار نمی تواند زودتر عمل کند و این بستگی به تمایل خود او دارد .

بهترین زمان عمل جراحی لیزیک و لازیک و prk

انجام جراحی برای درمان و اصلاح عیوب انکساری چشمی نیز مستلزم سنجش شرایط خاص بیمار ، میزان قدرت بینایی و ثابت شدن و بدون تغییر ماندن نمره چشم فرد و متعاقباً نظر چشم پزشک می باشد. البته در سن های زیر ۱۸ سال اینگونه عمل ها توصیه نمی شوند .

بهترین زمان عمل چشم در صورت بروز اختلالات و بیماریهای شبکیه

در برخی از جراحی های شبکیه مانند پارگی ها و سوراخ شدگی های شبکیه ، زمان نقش بسیار تاثیر گذار و بسزایی در درمان و بهبودی بینایی دارد و بیمار باید در مراحل اولیه و اولین زمان پس از ایجاد اختلال چشمی به چشم پزشک مراجعه نماید چرا که ممکن است نتایج جبران ناپذیری برای بینایی شخص به دنبال داشته باشد و یا عملاً روند و احتمال معالجه بیمار را متوقف و یا غیر ممکن کند.

عمل جراحی آب مروارید چشم

عمل جراحی آب مروارید به خارج کردن عدسی طبیعی چشم (که در اثر آب مروارید ناکارآمد و کدر شده‌است) و جایگزینی آن با لنز مصنوعی گفته می‌شود. معمولاً پس از جراحی از لنز داخل چشمی جایگزین عدسی چشم استفاده می‌شود. روش جراحی فیکو Phacoemulsification (Phaco) روش استاندارد و معمول عمل آب مروارید است.

زمان و عوارض جراحی آب مروارید چشم

معمولاً زمانی جراحی هنگامیست که آب مروارید به حدی باعث کاهش دید شود که مانع انجام فعالیتهای روزانه بشود. سالانه بیش از ده‌ها میلیون عمل آب مروارید انجام می‌شود که حدود %۹۵ این عمل‌ها بدون عارضه است. در کشور ما نیز سالانه بیش از ۱۰۰٬۰۰۰ عمل آب مروارید با روش‌های مختلف انجام می‌شود.

روش جراحی آب مروارید چشم

روش جراحی فیکو روش استاندارد و فعلی عمل آب مروارید است. این روش یک عمل جراحی سرپایی و بدون نیاز به بخیه است که با استفاده از قطره بی‌حسی موضعی انجام می‌شود. در این روش پس از برش کپسول عدسی، عدسی کدر از چشم خارج می‌شود و اغلب لنز داخل چشمی بجای آن قرار می‌گیرد. از لیزر نیز می‌توان برای برش چشم استفاده کرد.

عمل جراحی کاتاراکت چشم

عمل جراحی کاتاراکت(cataract surgery): جراحی کاتاراکت در حال حاضر یکی از شایع‌ترین و موفقیت آمیزترین عمل‌های جراحی است که در حیطه پزشکی به انجام می‌رسد. در جراحی کاتاراکت عدسی طبیعی چشم بیمار که دچار کدورت شده است با یک عدسی مصنوعی شفاف تعویض می‌گردد. تکنیکی که امروزه به طور معمول برای جراحی کاتاراکت مورد استفاده قرار می‌گیرد تکنیک «فیکو امولسیفیکاسیون» است. در این تکنیک از امواج اولتراسوند برای خرد کردن عدسی استفاده می‌شود. وسیله‌ای که برای خرد کردن عدسی در این روش مورد استفاده قرار می‌گیرد ضخامت کمی دارد و از طریق یک برش حدوداً ۳ میلی‌متر وارد چشم می‌شود. از آنجا که این برش بسیار کوچک می‌باشد معمولاً نیازی به بخیه ندارد و خود به خود ترمیم می‌شود. پس از خارج کردن عدسی کدر شده، یک عدسی مصنوعی شفاف، تا شده، از طریق همان برش کوچک وارد چشم می‌شود. در داخل چشم تای عدسی باز می‌شود و عدسی در محل مناسب در داخل چشم ثابت می‌شود. این عمل به طور معمول حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه طول می‌کشد و نیازی به بیهوشی عمومی ندارد و با بی‌حسی موضعی قابل انجام است. در مواردی که کاتاراکت بیش از حد رسیده باشد ممکن است نتوان عدسی سفت شده را با امواج اولتراسوند خرد کرد. در این حالت ممکن است جراح ناچار شود از تکنیک جراحی کاتاراکت به روش «خارج کپسولی» استفاده کند. در این روش عدسی کدر شده به صورت درسته از کپسول خود خارج شده، از چشم بیرون آورده می‌شود. برای این روش لازم است از برش‌های بزرگتر (بین ۶ تا ۱۰ میلی‌متر) استفاده کرد و لازم است محل برش نیز با بخیه‌های ظریف ترمیم گردد. از این رو دوره نقاهت بیماران کمی طولانی‌تر از روش فیکوامولسیفیکاسیون می‌باشد. در بچه‌ها و در موارد خاص (مثلاً کاتاراکت‌های ناشی از ضربه)، ممکن است جراحی کاتاراکت به روش دیگری که «لنزکتومی» نام دارد انجام گیرد.

عمل جراحی چشم لیزیک

لیزیک (به انگلیسی: Lasik یا LASIK) نوعی روش جراحی لیزری چشم است که برای اصلاح عیوب انکساری چشم در افراد نزدیک‌بین، دوربین و آستیگمات استفاده می‌شود. در این عمل، چشم‌پزشک برای شکل‌دهی قرنیه و اصلاح عیب انکساری، مشابه روش لازک از لیزر اگزایمر استفاده می‌کند؛ و با استفاده از دستگاه میکروکراتوم و برداشتن لایه‌ای از قرنیه، اصلاح بینایی سطح قرنیه انجام می‌شود. اغلب بیماران پس از جراحی تا پایان عمر یا سال‌ها نیازی به استفاده از عینک نخواهند داشت. دکتر غلامعلی پیمان، دانشمند ایرانی مقیم ایالات متحدهٔ آمریکا و از اعضای «تالار مشاهیر چشم‌پزشکی جهان»، مخترع این روش جراحی است. وزیر بهداشت فعلی، دکتر قاضی‌زاده هاشمی، رکورددار عمل جراحی لیزیک چشم در کشور است. این شیوه اکنون گسترش زیادی یافته‌است و در سال ۲۰۱۱ بیش از ۱۱ میلیون جراحی لیزیک در آمریکا انجام شده‌است. این نوع عمل جراحی تأثیرگذار بوده، درد کمی به همراه دارد، معمولاً یک یا سه روز پس از عمل بهبود می‌یابد و نیازی به بانداژ و بخیه ندارد.

عمل جراحی چشم فمتو لیزیک

نسل جدید جراحی لیزیک است که برداشتن لایه سطحی قرنیه بجای میکروکراتوم و به شیوه مکانیکی از فمتوسکند لیزر استفاده میشود. در این روش عوارض کمتری نسبت به لیزیک کلاسیک وجود دارد.

عمل جراحی پیوند قرنیه چشم

پیوند قرنیه یا در اصلاح پزشکی کراتوپلاستی یا یک عمل جراحی است که در آن قرنیه آسیب دیده بیمار با یک قرنیه اهدایی دیگر بجای یک بخش یا کل قرنیه جایگزین می‌شود. قرنیه پیوندی از یک فرد درگذشته برداشته می‌شود که هیچ گونه بیماری شناخته شده یا شاخص‌های دیگری که موجب پس زدن پیوند توسط فرد گیرنده و به خطر انداختن سلامتی وی می‌شود نداشته باشد. قرنیه بخش شفاف جلوی چشم است که اجازه ورود نور به داخل چشم را می‌دهد. این جراحی توسط چشم پزشک فوق تخصص پیوند قرنیه و تحت بی‌هوشی عمومی انجام می‌گیرد در موارد خاص بی‌هوشی بصورت موضعی به همراه تزریق آرام‌بخش و خواب‌آور نیز قابل انجام است.

موارد عمل جراحی پیوند قرنیه چشم

موارد مصرف برای پیوند قرنیه شامل موارد زیر است: چشمی: جایگزین کردن قرنیه شفاف با قرنیه کدر و مات بیمار که ممکن است بر اثر بیماری‌های چون قوز قرنیه، دژنراسیون قرنیه و دلایلی دیگر مانند التهاب و زخمی شدن و کدورت قرنیه بوجود آمده باشند. ترمیمی: برای حفظ آناتومی قرنیه و یکپارچگی آن در بیماران مبتلا به نازک شدن قرنیه یا برای بازسازی آناتومی چشم، به عنوان مثال بعد از سوراخ شدن قرنیه. درمان: برای برداشتن قرنیه ملتهب که به درمان با آنتی بیوتیک یا داروهای ضدویروس پاسخ نداده است. زیبایی: برای برداشتن و بهبود ظاهر بیمارانی که دارای قرنیه زخمی هستند که زخم رنگ مات یا سفید به قرنیه آنها داده شده است.

مراحل عمل جراحی پیوند قرنیه چشم

پلک توسط بلفاروست کنار زده می‌شود. در محل اتصال عضلات رکتوس تحتانی و فوقانی به چشم بخیه‌های تراکشن از جنس نخ سیلک زده می‌شود و توسط موسکیتو به شانها ثابت می‌شود. در کراتوپلاستی نفوذی، قسمت مرکزی قرنیه توسط وسیله‌ای به نام ترفین برش داده می‌شود و از قیچی کاتزین یا الماسی برای خارج کردن قطعه بریده شده کمک گرفته می‌شود. سپس گرفت توسط نخ بخیه نایلون ۱۰٫۰ یا ۱۱٫۰ در جای قرنیه حذف شده ثابت می‌شود. این بخیه‌ها باید چیزی در حدود ۱۲ تا ۱۸ماه بر روی چشم بیمار باقی بماند. در انتهای عمل از قطره آنتی بیوتیک برای ضدعفونی کردن چشم نیز بهره برده می‌شود و سپس چشم پانسمان می‌شود.

عمل جراحی چشم prk

PRK یک نوع از جراحی برای اصلاح عیوب انکساری نزدیک بینی، دوربینی (دوربینی) و آستیگماتیسم است. PRK اولین نوع از عمل جراحی لیزر چشم برای اصلاح بینایی ویک عمل لیزیک محبوب است. هر چند بهبود یافتن پس از عمل PRK کمی بیشتر از بازیابی عمل جراحی لیزیک طول می کشد، PRK هنوز هم رایج است و مزایای بیش تری را نسبت به لیزیک برای برخی از بیماران ارائه می دهد.مانند لیزیک و دیگر انواع جراحی های لیزر چشم، PRK با تغییر شکل قرنیه با استفاده از یک لیزر اگزایمر کار میکند،و اجازه می دهد نور ورودی به چشم به درستی بر روی شبکیه چشم برای بهبود بینایی متمرکز شود.

اطلاعاتی در مورد عمل جراحی چشم prk

نزدیک بینی، دوربینی ویا آستیگماتیسم، فاقد شرایط لازم برای عمل لیزیک هستند. زمان انجام فرآیند: حدود ۱۰ دقیقه برای هر چشم است. نتایج نمونه:دید ۲۰/۲۰ بدون عینک یا لنز تماسی است و زمان بهبودی: چند روز تا چند هفته

تفاوت عمل جراحی چشم prk با لیزیک

بررسی تفاوت اصلی بین PRK و لیزیک مرحله اول از این فرایند است. در لیزیک یک فلپ نازک بر روی قرنیه با یک میکروکراتوم یا یک لیزر femtosecond ایجاد میشود.این فلپ برای نمایان شدن بافت های زمینه ای قرنیه برداشته میشود و پس از انجام لیزر اگزایمر بر روی قرنیه و تغییر شکل آن دوباره لایه فلپ جایگزین میشود. در PRK، لایه بیرونی نازک قرنیه (اپی تلیوم) برداشته میشود و قبل از تغییر شکل بافت زمینه ای قرنیه با لیزر اگزایمر دور انداخته میشود. اپیتلیوم خود را در عرض چند روز (بر روی سطح قرنیه رشد می کند) بعد از عمل جراحی ترمیم میکند. انواع PRK، که لیزیک نامیده میشود نیز موجود است. به جای اینکه با PRK لایه اپیتلیال بیرونی قرنیه را از بین ببرند،روش لیزیک شامل بلند کردن لایه ی پوششی(با استفاده از یک ابزار جراحی به نام Trephine) )و حفظ آن در طی عمل جراحی و سپس جایگزین کردن آن بر روی سطح چشم در پایان از روش است. لیزیک به دلیل کندتر بودن روند بهبود بینایی در مقایسه مقایسه با PRK از محبوبیت کمتری برخوردار است، به دلیل اینکه ترمیم لایه اپیتلیال برای بازیابی در لیزیک زمان بیشتری نسبت به رشد یک لایه اپیتلیال جدید در PRK طول می کشد.

عمل جراحی چشم prk لیزیک

نتایج نهایی عمل جراحی PRK با نتایج عمل لیزیک قابل مقایسه است، اما بهبود اولیه در PRK کندتر است، زیرا چند روز برای ساخت سلول های اپیتلیال جدید طول می کشد تا به بازسازی بپردازد و سطح چشم را پوشش دهد. افزایش خطر ابتلا به عفونت چشم و کدورت بینایی در چند روز اول بعد از عمل جراحی وجود دارد. بیماران لیزیک به طور کلی ناراحتی کمتری دارند، و بینایی آنها با سرعت بیشتری تثبیت میشود، در حالی بهبود دید با PRK تدریجی است و نتیجه نهایی ممکن است چند هفته طول بکشد. PRK با این حال، مزایای متمایزتری را ارائه میدهد . به دلیل اینکه عمل جراحی PRK یک فلپ از قرنیه را ایجاد نمیکند (که شامل اپیتلیال و بافت استرومای عمیق تری است)،و کل ضخامت استرومای زمینه ای برای درمان در دسترس است. این یک منفعت خاص برای کسانی است که قرنیه آنها برای عمل لیزیک بیش از حد نازک است و یا اگر شما قبلا تحت عمل لیزیک بوده اید و قرنیه باقی مانده نازک ترشده باشد و هیچ خطری در جهت عوارض فلپ ندارد و خطر از بین بردن بیش از حد قرنیه با لیزر اگزایمر کاهش می یابد.

مزایا و معایب عمل جراحی چشم prk چیست

استفاده عمق کمتر برای درمان با لیزر

بهبود کندترنسبت به لیزیک

مناسب برای بیماران مبتلا به قرنیه نازک

زمان بر بودن کسب دید بهتر

بدون خطر برای عوارض فلپ قرنیه

افزایش  خطر عفونت بعد از عمل ، التهاب و افزایش  هاله بینی

کاهش خطر ابتلا به ضخامت قرنیه

ناراحتی های چشمی در دوران بهبودی اولیه  PRK، بیشتر است البته در مقایسه با بازیابی بعد از عمل جراحی لیزیک

عمل جراحی چشم prk چگونه انجام میشود

اول، جراح چشم یک منطقه مرکزی اپیتلیوم قرنیه با یک محلول الکلی،و یک دستگاه “سنباده” مانند یا یک ابزار جراحی کند برمیدارد. بعد از آنکه با استفاده از لیزر اگزایمربه دقت انحنای سطح قرنیه شما تغییر پیدا کرد. این، لیزر به صورت تخصصی با استفاده از کامپیوتر کنترل میشود و پالس هایی از نور ماوراء بنفش سرد را برای حذف مقادیر میکروسکوپی بافت در یک الگوی دقیق اعمال میکند. بعد از عمل یک لنز تماسی نرم به صورت “بانداژ” بر روی قرنیه قرار داده میشود تا از چشم شما محافظت کند. سلول های اپیتلیال جدید در حدود چهار یا پنج روز بعد از بانداژ توسط لنز تماسی رشد می کنند و بعد از این مدت توسط دکتر برداشته میشود.

نتایج بلند مدت عمل جراحی چشم PRK

PRK عمل جراحی لیزر چشم است و در خارج از کشور از سال ۱۹۸۰ و در ایالات متحده از سال ۱۹۹۵ انجام میشده و میزان موفقیت آن بسیار بالا است. در طول زمان دستخوش پیشرفت های قابل توجهی شده است و هنوز هم به عنوان یک درمان انتخابی در شرایط خاص انجام می شود. نتایج PRK و لیزیک مشابه هستند. اکثر مردم بعد از عمل جراحی PRK، به دید ۲۰/۲۰ می رسند و تقریبا تمام بیماران مبتلا به بینایی ۲۰/۴۰ و یا بهتردست می یابند . برخی از بیماران ممکن است هنوز نیاز به پوشیدن عینک و یا لنز داشته باشند، اما نسخه آنها به طور قابل توجهی پایین تر از مقدار آن نسبت به قبل از عمل خواهد شد. پس از عمل PRK و لیزیک عوارض نادر هستند و شامل عفونت و هاله بینی خواهدبود (starbursts یا هاله هنگامی که در شب هنگام به چراغ نگاه میکنید ، مثلا در هنگام رانندگی). در حالی که بعید است، شما به عمل جراحی اضافی و یا افزایش بهبود بینایی خود و یا اصلاح بدتر شدن تدریجی بینایی در طول زمان نیاز داشته باشید .عینک نیز ممکن است بعد از عمل جراحی PRK و در سنین بالا تر از ۴۰ سال برای مطالعه نیاز باشد ، به دلیل از دست دادن دید نزدیک که مربوط به سن میشود به پیر چشمی معروف است. FDA در حال حاضر است بر آزمایشات بالینی برای اصلاح جراحی دائمی پیر چشمی نظارت می کند. در حالی که لیزیک محبوب ترین روش لیزر چشم است که تا بحال شناخته شده،اما مهم این است که از هدایت ها و قضاوت های جراح چشم خود برای تعیین اینکه آیا PRK برای شما مناسب تر است یا لیزیک پیروی کنید.

بیشتر بخوانید : عوارض جراحی بینی

  • نریمان موسوی

آموزش پخت و دستور تهیه سوپ چغاله بادام مخصوص فصل بهار

طرز تهیه سوپ چغاله بادام بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

سوپ چغاله بادام , طرز تهیه سوپ چغاله بادام , دستور پخت سوپ چغاله بادام

اگر شما هم نام سوپ چغاله بادام را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش پخت و دستور تهیه سوپ چغاله بادام مخصوص فصل بهار

چغاله بادام باعث تقویت لثه و ریشه دندان‌ها می‌شود و برای خشکی دهان مفید است .

چغاله‌هایی که مقداری تلخی دارند حاوی مقدار بسیار کمی اسیدسیانیدریک و ترکیبی از سم خطرناک سیانور هستند که

مصرف زیاد آن می‌تواند منجر به مسمومیت در مصرف‌کننده شود.

مواد لازم برای تهیه سوپ چغاله بادام :

چغاله بادام :♦: 200 گرم

کلم بروکلی خرد شده :♦: نصف پیمانه

فلفل دلمه‌ای خرد شده :♦: 1/4 پیمانه

پیاز :♦: یک عدد

سیر :♦: یک حبه

 آرد  :♦: دو قاشق سوپخوری

پنیر پارمسان :♦: دو قاشق سوپخوری

آب مرغ :♦: دو پیمانه

کره :♦: 50 گرم

نمک و فلفل :♦: به میزان لازم

آموزش پخت و دستور تهیه سوپ چغاله بادام مخصوص فصل بهار

این نوبرانه ترکیبات اسیدی دارد که وجود آنها در معده مانع آسیب رسیدن به بافت معده و بروز سرطان معده می‌شود

سوپ چغاله بادام , طرز تهیه سوپ چغاله بادام , دستور پخت سوپ چغاله بادام

طرز تهیه سوپ چغاله بادام :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه سوپ چغاله بادام ابتدا باید

چغاله‌ها را نگینی خرد کرده به همراه فلفل دلمه‌ای و کلم بروکلی درون مخلوط‌کن ریخته و خوب میکس می‌کنیم.

پیاز را نگینی خرد کرده و کمی در کره تفت می‌دهیم تا سبک شود.

سیر ساطوری شده را به آن اضافه می‌کنیم و چند ثانیه دیگر تفت می‌دهیم.

سپس آرد را اضافه کرده و روی حرارت ملایم قرار می‌دهیم تا بوی خامی آرد گرفته شود ولی تغییر رنگ ندهد.

آب مرغ را اضافه کرده و روی حرارت ملایم هم زده تا گلوله‌ای از آرد نماند.

وقتی مایه یکدستی به دست آمد از صافی عبور می‌دهیم تا سیر و پیاز جدا شود .

سپس مواد میکس شده (مخلوط چغاله، کلم و فلفل دلمه‌ای) را اضافه کرده و مجددا روی حرارت قرار می‌دهیم.

نمک و فلفل زده و پنیر پارمسان را هم اضافه می‌کنیم.

پس از 15 الی 20 دقیقه از روی حرارت برداشته و در ظرف مورد نظر ریخته و سرو می‌کنیم.

می‌توان کمی خامه هنگام سرو به سوپ افزود.

آموزش پخت و دستور تهیه سوپ چغاله بادام مخصوص فصل بهار

می‌توان در هنگام سرو کمی خامه به سوپ اضافه کنیم.

سوپ چغاله بادام , طرز تهیه سوپ چغاله بادام , دستور پخت سوپ چغاله بادام

آموزش پخت و دستور تهیه سوپ چغاله بادام مخصوص فصل بهار

  • نریمان موسوی

طرز تهیه و دستور پخت سوپ فندق و سیب زمینی کاملا متفاوت

طرز تهیه سوپ فندق و سیب زمینی بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد.

سوپ فندق و سیب زمینی , طرز تهیه سوپ فندق و سیب زمینی , دستور پخت سوپ فندق و سیب زمینی

اگر شما هم نام سوپ فندق و سیب زمینی را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

طرز تهیه و دستور پخت سوپ فندق و سیب زمینی کاملا متفاوت

سوپ فندق یک سوپ کاملا متفاوت با طعمی دلنشین است.

ماده اصلی این سوپ، فندق و سیب زمینی است.

بودن این دو ماده در کنار هم در این سوپ، طعم آن را متفاوت و خوشمزه کرده است.

مواد لازم برای تهیه سوپ فندق و سیب زمینی :

فندق :♦: 2 پیمانه

 سیب زمینی :♦:  5 عدد

 برگ بو :♦:  2 عدد

نعنای خرد شده :♦: 1 قاشق چایخوری

آب :♦: 4 پیمانه

روغن :♦: به میزان لازم

نمک و فلفل  :♦: به میزان لازم

طرز تهیه و دستور پخت سوپ فندق و سیب زمینی کاملا متفاوت

مواد لزم در این دستور برای تهیه سوپ برای 4 نفر می باشد.

سوپ فندق و سیب زمینی , طرز تهیه سوپ فندق و سیب زمینی , دستور پخت سوپ فندق و سیب زمینی

طرز تهیه سوپ فندق و سیب زمینی :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه سوپ فندق و سیب زمینی ابتدا باید

سیب زمینی ها را بشویید، سپس آنها را همراه با مقداری آب بگذارید تا بپزند.

وقتی سیب  زمینی ها کاملا نرم شدند، آنها را با آب سرد بشویید تا بتوانید به راحتی پوست هایشان را جدا کنید.

سیب زمینی های بدون پوست را داخل یک ظرف مناسب خوب له کنید.

فندق ها را به مدت یک شبانه روز خیس کرده، سپس پوست آنها را جدا کنید.

فندق های بدون پوست را همراه با 4 پیمانه آب داخل مخلوط کن بریزید و

دستگاه را روشن کنید تا فندق و آب کاملا به خورد هم بروند و یکدست شوند.

سپس آن را داخل یک قابلمه مناسب بریزید.

کمی روغن، برگ بو و نعنای خرد شده را هم اضافه کنید.

قابلمه را حدود 5 دقیقه روی حرارت کم قرار دهید.

بعد از زمان ذکر شده برگ بو را از داخل قابلمه درآورده و حرارت را خاموش کنید.

حال مخلوط فندق را به سیب زمینی های له شده اضافه کنید. مقداری نمک و فلفل هم بریزید.

مخلوط را داخل مخلوط کن یا ظرف غذاساز بریزید و دستگاه را روشن کنید تا مواد کاملا با هم مخلوط شوند.

مواد داخل مخلوط کن را داخل قابلمه روی حرارت بگذارید و حدود 10 دقیقه صبر کنید تا سوپ جا بیفتد، سپس آن را از روی حرارت بردارید.

سوپ را داخل ظرف مورد نظرتان بریزید، آن را با فندق تزیین کرده و سرو کنید.

 

طرز تهیه و دستور پخت سوپ فندق و سیب زمینی کاملا متفاوت

سوپ فندق و سیب زمینی , طرز تهیه سوپ فندق و سیب زمینی , دستور پخت سوپ فندق و سیب زمینی

طرز تهیه و دستور پخت سوپ فندق و سیب زمینی کاملا متفاوت

  • نریمان موسوی

دستور پخت کامل و طرز تهیه سوپ ماکارونی خوشمزه مخصوص تابستان

طرز تهیه سوپ ماکارونی بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

طرز تهیه سوپ ماکارونی , سوپ ماکارونی , روش پخت سوپ ماکارونی

اگر شما هم نام سوپ ماکارونی را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

دستور پخت کامل و طرز تهیه سوپ ماکارونی خوشمزه مخصوص تابستان

با طرز تهیه سوپ ماکارونی مخصوص فصل تابستان آشنا شوید

مواد لازم برای تهیه سوپ ماکارونی :

 روغن زیتون :♦: ۱ قاشق غذاخوری

 پیاز خرد شده :♦: نصف فنجان

 تره فرنگی خرد شده (فقط قسمت سفید و سبز روشن اش) :♦: نصف فنجان

 کرفس خرد شده :♦:  نصف فنجان

فلفل دلمه ای قرمز :♦: یک چهارم فنجان

سیر خرد شده :♦: ۳ حبه

 عصاره مرغ :♦: ۶ فنجان

برگ بو :♦: ۱ عدد

برگ آویشن تازه :♦: ۱ قاشق چایخوری

 نمک :♦: ۱ قاشق چایخوری

کدوی خرد شده :♦: ۲ فنجان

لوبیا سبز خرد شده :♦: ۱ فنجان

لوبیا سفید :♦: نصف فنجان

ماکارونی شکل دار کوچک :♦: نصف فنجان

گوجه فرنگی :♦: ۲ عدد

:♦: ریحان تازه برای چاشنی زدن :♦:

:♦: پارمیسان رنده شده مقداری برای تزیین :♦:

دستور پخت کامل و طرز تهیه سوپ ماکارونی خوشمزه مخصوص تابستان

عصاره مرغ (گیاهخواران می توانند از عصاره سبزیجات استفاده کنند)

 نمک (اگر عصاره مرغ نمک ندارد باید از نمک بیشتری استفاده کنید)

طرز تهیه سوپ ماکارونی , سوپ ماکارونی , روش پخت سوپ ماکارونی

طرز تهیه سوپ ماکارونی :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه سوپ ماکارونی ابتدا باید

یک قاشق روغن را در یک قابلمه بزرگ روی حرارت بالا گرم کرده و

بعد پیاز، تره فرنگی، کرفس و فلفل دلمه را اضافه کرده و برای ۸ تا ۱۰ دقیقه تا زمانی که نرم شوند تفت بدهید،

بعد حرارت را کم کنید تا نسوزند. بعد سیر را اضافه کنید و یک دقیقه دیگر هم بزنید تا عطر آن پخش شود.

دستور پخت کامل و طرز تهیه سوپ ماکارونی خوشمزه مخصوص تابستان

وقتی سوپ آماده شد با ریحان و پنیر پارمیسان تزیین کرده و سرو کنید.

طرز تهیه سوپ ماکارونی , سوپ ماکارونی , روش پخت سوپ ماکارونی

عصاره مرغ، برگ بو، آویشن و نمک را داخل قابلمه بریزید.

حرارت را زیاد کنید تا به جوش بیاید ، وقتی جوش آمد کدو، لوبیا سبز، گوجه فرنگی ، لوبیا سفید و پاستا را هم اضافه کنید.

دوباره حرارت را زیاد کرده و بعد از اینکه جوش آمد حرارت را کم کنید.

۱۰ دقیقه صبر کنید تا سبزیجات و پاستا بپزند.

دستور پخت کامل و طرز تهیه سوپ ماکارونی خوشمزه مخصوص تابستان

  • نریمان موسوی

آموزش و طرز تهیه سوپ سیب زمینی به روش چینی و بسیار خوش طعم

طرز تهیه سوپ سیب زمینی به روش چینی بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

طرز تهیه سوپ سیب زمینی به روش چینی , سوپ سیب زمینی به روش چینی , سوپ سیب زمینی چینی

اگر شما هم نام سوپ سیب زمینی به روش چینی را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش و طرز تهیه سوپ سیب زمینی به روش چینی و بسیار خوش طعم

این بار سوپ را به روش چینی‌ ها تهیه کرده و برای خوش‌ طعم‌ تر شدن آن از کمی پودر زنجبیل استفاده‌ کنید.

مواد لازم برای تهیه سوپ سیب زمینی چینی :

سیب زمینی :♦: 3 عدد مکعبی خرد شده

هویج :♦: سه عدد خرد شده

کرفس :♦: سه شاخه خرد شده

شلغم کوچک :♦: یک عدد خرد شده

پیاز :♦: یک عدد متوسط

گوجه فرنگی :♦: یک عدد خرد شده

سیر :♦: 5 حبه خرد شده

نمک :♦: به مقدار لازم

فلفل :♦: به مقدار لازم

آموزش و طرز تهیه سوپ سیب زمینی به روش چینی و بسیار خوش طعم

این مقدار مواد اولیه در این دستور برای تهیه سوپ به میزان 5 نفر می باشد

طرز تهیه سوپ سیب زمینی به روش چینی , سوپ سیب زمینی به روش چینی , سوپ سیب زمینی چینی

طرز تهیه سوپ سیب زمنی به روش چینی :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه سوپ سیب زمینی به روش چینی ابتدا باید

سیب زمینی، هویج، کرفس، شلغم، پیاز، سیر و گوجه فرنگی را در یک قابلمه بزرگ بریزید.

 مقداری آب (تا حدی که روی مواد را بگیرد) در قابلمه بریزید.

آموزش و طرز تهیه سوپ سیب زمینی به روش چینی و بسیار خوش طعم

برای اینکه این سوپ به طعم سوپ چینی نزدیک‌تر باشد، می‌توانید مقداری پودر زنجبیل به سوپ اضافه کنید.

طرز تهیه سوپ سیب زمینی به روش چینی , سوپ سیب زمینی به روش چینی , سوپ سیب زمینی چینی

 بگذارید محتوای درون قابلمه بجوشد.

 حرارت را کم کرده و تا یک ساعت بگذارید بپزند.

 نمک و فلفل را به مقدار لازم به محتوای ظرف اضافه کنید.

 تا 30 دقیقه دیگر نیز بگذارید بجوشند.

آموزش و طرز تهیه سوپ سیب زمینی به روش چینی و بسیار خوش طعم

  • نریمان موسوی

دستور پخت و آموزش تهیه سوپ کلم تند بسیار خوشمزه

طرز تهیه سوپ کلم تند بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

سوپ کلم تند , طرز تهیه سوپ کلم تند , دستور پخت سوپ کلم تند

اگر شما هم نام سوپ کلم تند را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

دستور پخت و آموزش تهیه سوپ کلم تند بسیار خوشمزه

مواد لازم برای تهیه سوپ کلم تند :

کلم پیچ یا کلم برگ خرد شده به صورت نازک :♦: 3 فنجان

 پیاز :♦: 1 عدد 

 سیر خرد شده :♦: 3 حبه

 فلفل تند تازه :♦:  1-2 قاشق چایخوری

 گشنیز آسیا شده :♦:  2 قاشق چایخوری

 خردل خشک :♦: 1 قاشق غذاخوری

آب مرغ با سبزیجات :♦: 5 فنجان

سیب زمینی پوست قرمز خردشده :♦: 2 عدد متوسط

گوجه فرنگی خرد شده :♦: 1 عدد متوسط

نمک و فلفل سیاه :♦: به میزان لازم

آب لیمو تازه :♦: 2 قاشق غذا خوری

دستور پخت و آموزش تهیه سوپ کلم تند بسیار خوشمزه

سیب زمینی پوست قرمز دارای ظاهر کوچک تا متوسط ، گرد یا کمی مستطیلی ، صاف ، پوست قرمز نازک و گوشت سفید و زرد طلایی می باشد.

از جمله خواص این سیب زمینی :افزایش دهنده انرژی ، مفید برای فشار خون و چاقی شما را به تاخیر می اندازد.

سوپ کلم تند , طرز تهیه سوپ کلم تند , دستور پخت سوپ کلم تند

طرز تهیه سوپ کلم تند :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه سوپ کلم تند ابتدا باید

یک قاشق غذاخوری آب مرغ را گرم کنید پیاز را روی حرارت به مدت 5 دقیقه تفت دهید.

سپس سیر و فلفل تند را به آن اضافه کنید و یک دقیقه تفت دهید.

سپس خردل و گشنیز را بریزید و بعد آب مرغ باقی مانده و دیگر مواد را به جز کلم و نمک و فلفل به آن اضافه کنید.

حدود 20 دقیقه با حرارت متوسط بجوشانید.

پوست گوجه ها را و کلم را در آخر بریزید تا 5 دقیقه بپزد.

با نمک و فلفل سیاه سوپ را طعم دار کنید.

 

دستور پخت و آموزش تهیه سوپ کلم تند بسیار خوشمزه

از سیب زمینی پوست قرمز در سوپها و خورشتها و سالادها می توانید استفاده نمایید و می توانید آن را کبابی کنید ، بکوبید ، بخارپز نمایید.

سوپ کلم تند , طرز تهیه سوپ کلم تند , دستور پخت سوپ کلم تند

دستور پخت و آموزش تهیه سوپ کلم تند بسیار خوشمزه

  • نریمان موسوی

آموزش و طرز تهیه سوپ نودل و سبزیجات سوپی با طعم جدید

طرز تهیه سوپ نودل و سبزیجات بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

سوپ نودل و سبزیجات , طرز تهیه سوپ نودل و سبزیجات , روش پخت سوپ نودل و سبزیجات

اگر شما هم نام سوپ نودل و سبزیجات را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش و طرز تهیه سوپ نودل و سبزیجات سوپی با طعم جدید

سوپ نودل و سبزیجات مناسب برای گیاهخواران است.

مواد لازم برای تهیه سوپ نودل و سبزیجات :

 کاهو پیچ خرد شده :♦: نصف پیمانه

 فلفل دلمه رنگی خرد شده :♦:  یک چهارم پیمانه

 جوانه لوبیا :♦: نصف پیمانه

 هویچ رنده شده :♦: یک چهارم پیمانه

نودل پخته شده :♦: سه چهارم پیمانه

سس سویا :♦: کمی

نمک و فلفل سیاه :♦: به میزان لازم

روغن :♦: یک و نیم قاشق غذاخوری

آموزش و طرز تهیه سوپ نودل و سبزیجات سوپی با طعم جدید

با سبزیجات این سوپ عطر و طعم جدیدی را تجربه می کنید.

به محض اینکه سوپ درست شد آن را سرو کنید تا از طعم فوق العاده آن لذت ببرید.

سوپ نودل و سبزیجات , طرز تهیه سوپ نودل و سبزیجات , روش پخت سوپ نودل و سبزیجات

طرز تهیه سوپ نودل و سبزیجات :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه سوپ نودل و سبزیجات ابتدا باید

روغن را در یک تابه گرم کرده و کاهو، فلفل دلمه، جوانه لوبیا و هویج را روی حرارت بالا برای یک یا دو دقیقه سرخ کنید.

نودل را به آن اضافه و خوب مخلوط کرده و برای یک دقیقه روی حرارت بالا آن را طبخ کنید.

دو فنجان آب داغ، نمک و سس سویا را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید و روی حرارت متوسط برای چند دقیقه بپزید، گاهی هم بزنید.

آموزش و طرز تهیه سوپ نودل و سبزیجات سوپی با طعم جدید

سوپ داغ را با سس سویا، ترشی فلفل و سس فلفل سرو کنید.

سوپ نودل و سبزیجات , طرز تهیه سوپ نودل و سبزیجات , روش پخت سوپ نودل و سبزیجات

آموزش و طرز تهیه سوپ نودل و سبزیجات سوپی با طعم جدید

  • نریمان موسوی

بمیرید بمیرید در این عشق بمیرید

بمیرید بمیرید در این عشق بمیرید,بمیرید بمیرید در این عشق بمیرید گنجور,بمیرید بمیرید در این عشق بمیرید داریوش,بمیرید بمیرید در این عشق بمیرید لطفی,بمیرید بمیرید در این عشق بمیرید دانلود,بمیرید بمیرید در این عشق بمیرید امیرکبیر,دیوان شمس/بمیرید بمیرید در این عشق بمیرید,شعر بمیرید بمیرید دراین عشق بمیرید,آهنگ بمیرید بمیرید در این عشق بمیرید,دانلود آهنگ بمیرید بمیرید در این عشق بمیرید,دانلود نوحه بمیرید بمیرید در این عشق بمیرید,دانلود آهنگ بمیرید بمیرید از این عشق بمیرید

بمیرید بمیرید در این عشق بمیرید

در این مطلب شعر بسیار زیبایی را از اشعار مولانا برایتان تهیه کرده ایم

بمیرید بمیرید در این عشق بمیرید

بمیرید بمیرید در این عشق بمیرید

در این عشق چو مردید همه روح پذیرید

بمیرید بمیرید و زین مرگ مترسید

کز این خاک برآیید سماوات بگیرید

بمیرید بمیرید و زین نفس ببرید

که این نفس چو بندست و شما همچو اسیرید

یکی تیشه بگیرید پی حفره زندان

چو زندان بشکستید همه شاه و امیرید

بمیرید بمیرید به پیش شه زیبا

بر شاه چو مردید همه شاه و شهیرید

بمیرید بمیرید و زین ابر برآیید

چو زین ابر برآیید همه بدر منیرید

خموشید خموشید خموشی دم مرگست

هم از زندگیست اینک ز خاموش نفیرید

بمیرید بمیرید در این عشق بمیرید گنجور

این شعر بسیار زیبا است و توسط بسیاری از خوانندگان معروف کشورمان خواننده شده است مانند محسن چاوشی و احمد شاملو و داود آزاد و سالار عقیلی.

بمیرید بمیرید در این عشق بمیرید داریوش

تحلیل شعر بمیرید بمیرید در این عشق بمیرید در اهنگ محسن چاوشی

همانطور که می دانید این شعر معروف در خصوص مفهوم عرفانی مردن پیش از مردن است که یکی از مفاهیم مهم در اندیشه حضرت مولانا است.مردن اول اشاره دارد به جدا شدن از همه تعلقات دنیوی و وابستگی های نفسانی و بشری است که به معنای ورود به مرحله اول سلوک یعنی تبتل می باشد. اما مردن دوم، مرگ واقعی و تمام شدن زندگی است. مولانا توصیه می کند: قبل از اینکه از دنیا بروید به عشق واقعی متصل شوید و از دنیا دل بکنید. یعنی هنر در این است که در دنیا به خدا متصل شویم وگرنه همه انسانها با مرگ به او باز می گردند که این به خودی خود ارزش وصال در دنیا را ندارد.به اصطلاح عارف آن کسی است که پیش از مرگ به اصل خویش باز می گردد و به او متصل می شود. اگر “مرگ عرفانی” برای انسان فانی اتفاق بیفتد، از تاریکی رها شد و عین نور می شود. به عبارت دیگر، انسان فانی بواسطه عشق الهی از وضعیت هبوط، که آدم با ارتکاب به گناه برای کل بشر به وجود آورد، خلاصی یافته و به اوج و صعود دست می یابد. ضمنا” این شعر اصلا” اشاره ای به مرگ واقعی و آن دنیا و … ندارد… کلماتی چون زندان و ابر و غیره همگی سمبل و نماد هستند و به چیزی غیر از خود اشاره دارند.این شعر از مفهومی ترین و پرطرفدارترین اشعار مولانا است

بمیرید بمیرید در این عشق بمیرید لطفی

گزیده ای از اشعار معروف حضرت مولانا

من غلام قمرم غیر قمر هیچ مگو

پیش من جز سخی شمع و شکر هیچ مگو

سخن رنج مگو جز سخن گنج مگو

ور از این بی‌خبری رنج مبر هیچ مگو

دوش دیوانه شدم عشق مرا دید و بگفت

آمدم نعره مزن جامه مدر هیچ مگو

گفتم ای عشق من از چیز دگر می‌ترسم

گفت آن چیز دگر نیست دگر هیچ مگو

من به گوش تو سخن‌های نهان خواهم گفت

سر بجنبان که بلی جز که به سر هیچ مگو

قمری جان صفتی در ره دل پیدا شد

در ره دل چه لطیف است سفر هیچ مگو

گفتم ای دل چه مه‌ست این دل اشارت می‌کرد

که نه اندازه توست این بگذر هیچ مگو

گفتم این روی فرشته‌ست عجب یا بشر است

گفت این غیر فرشته‌ست و بشر هیچ مگو

گفتم این چیست بگو زیر و زبر خواهم شد

گفت می‌باش چنین زیر و زبر هیچ مگو

ای نشسته تو در این خانه پرنقش و خیال

خیز از این خانه برو رخت ببر هیچ مگو

گفتم ای دل پدری کن نه که این وصف خداست

گفت این هست ولی جان پدر هیچ مگو

بمیرید بمیرید در این عشق بمیرید دانلود

شعر مولانا در مورد حضرت علی ع

تا صورت پیوند جهـــــــــــــــان بود علی بود

تا نقش زمین بود و زمــــــــان بود علی بود

آن قلعه گشایی که در قلعـــــــــه ی خیبر

برکند به یک حملــــــــه و بگشود علی بود

آن گُرد سرافراز که انـــــــــــــــدر ره اسلام

تا کـــــــــار نشد راست نیاسود، علی بود

آن شیــــر دلاور که برای طمـــــــــــع نفس

بر خوان جهـــــــــــــان پنجه نیالود علی بود

شاهی که ولی بود و وصــــی بود علی بود

سلطان سخــــــــــــــا و کرم و جود علی بود

هم آدم وهم شیث و هم ادریس و هم الیاس

هم صالــــــــــح پیغمبــــــــر و داوود علی بود

هم موسی و هم عیسی و هم خضر و هم ایوب

هم یوسف و هم یونس و هم هــود علی بود

مسجـــــود ملایک که شد آدم، ز علی شد

آدم چو یکی قبلـــــــــــه و مسجود علی بود

آن عارف سجّاد ، که خاک درش از قــــــــدر

بر کنگــــــره عرش بیفـــــــــــــــزود علی بود

هم اول و هم آخـــــر و هم ظاهـــــر و باطن

هم عابـــــــد و هم معبد و معبود ، علی بود

آن لحمک لحمـــــی ، بشنو تــــــا که بدانی

آن یـــــــــــــار که او نفس نبی بود علی بود

موسی و عصــــا و یــــــــد بیضــــــــا و نبوت

در مصــــــــــر به فرعون که بنمود ، علی بود

عیسی به وجود آمدو فی الحال سخن گفت

آن نطق و فصـــــــاحت که در او بود علی بود

خاتم که در انگشت سلیمان نبی بود علی بود

آن نور خدایــــی که بر او بــــــــــــود علی بود

آن شاه سرافـــــــراز که اندر شب معــــــراج

با احمــــــــــد مختــــــــــار یکی بود علی بود

آن کاشف قرآن که خــــــــــــدا در همه قرآن

کردش صفت عصمت و بستــــــــود علی بود

آن شیـــــــــر دلاور که ز بهر طمــــــــع نفس

بر خوان جهـــان پنجه نیالـــــــــــود علی بود

چندان که در آفـــــــــــــاق نظر کردم و دیدم

از روی یقین در همه موجــــــــــود ، علی بود

این کفر نباشد، سخـــــــن کفر نه این است

تا هست علی باشد و تابــــــــــود علی بود

سرّ دو جهــــــــــــــان جمله ز پیدا و ز پنهان

شمس الحق تبریز که بنمـــــــود، علی بود

بمیرید بمیرید در این عشق بمیرید

  • نریمان موسوی

دستور پخت و آموزش تهیه سوپ پیاز فرانسوی مناسب فصل بهار

طرز تهیه سوپ پیاز بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

سوپ پیاز , طرز تهیه سوپ پیاز , دستور پخت سوپ پیاز

اگر شما هم نام سوپ پیاز را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

دستور پخت و آموزش تهیه سوپ پیاز فرانسوی مناسب فصل بهار

میزان کالری و چربی موجود در پیاز پایین بوده و برای افرادی که بیماری هایی مانند دیابت، چربی خون بالا دارند مناسب است.

فقط افراد مبتلا به بیماری های التهابی مانند رماتیسم باید در مصرف آن دقت بیشتری نمایند و میزان آن را کاهش دهند.

مواد لازم برای تهیه سوپ پیاز :

 پیاز پوست گرفته و حلقه حلقه شده :♦: نیم کیلو گرم

سیر :♦: 2 حبه

شکر :♦: نصف قاشق چایخوری 

عصاره گوشت :♦: 2 عدد

نان تست یا فرانسوی حلقه حلقه شده :♦: 4 عدد

پنیر کم چرب رنده شده :♦: 50 گرم

نمک و فلفل سیاه :♦: به میزان لازم

 روغن زیتون :♦: 1 قاشق غذاخوری

دستور پخت و آموزش تهیه سوپ پیاز فرانسوی مناسب فصل بهار

سوپ فرانسوی پیاز به عنوان شروع کننده غذای کم کالری بسیار مناسب است به خصوص در فصل بهار که انواع مختلف پیاز یافت می شود.

سوپ پیاز , طرز تهیه سوپ پیاز , دستور پخت سوپ پیاز

طرز تهیه سوپ پیاز :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه سوپ پیاز ابتدا باید

در یک ماهیتابه روغن بریزید و سپس پیازهای حلقه حلقه شده را به آن اضافه نمایید.

پس از کمی تفت دادن سیر خرد شده و شکر را اضافه نمایید.

اجازه دهید برای 30 دقیقه در دمای پایین بپزد.

:♦: به این روش کارامیلزه کردن پیاز می گویند :♦:

نیازی به اضافه نمودن آب نیست و باید در دمای کم و آب خود پیاز بپزد.

پس از 30 دقیقه عصاره گوشت را اضافه نموده و خوب مخلوط نمایید.

سپس 900 سی سی آب اضافه نمایید و پس از به جوش آمدن برای یک ساعت در دمای پایین اجازه دهید تا پخته شود.

گریل را از قبل روشن نمایید و در چهار کاسه مجزا سوپ ریخته و بعد نان ها را روی آن ها قرار دهید و روی هر نان مقداری از پنیر رنده شده بریزید .

اجازه دهید تا برای 2 دقیقه در گریل بمانند تا پنیرها آب شوند.

در صورت علاقه از نخود سبز یا باقلا نیز در کنار پیاز می توانید استفاده نمایید.

دستور پخت و آموزش تهیه سوپ پیاز فرانسوی مناسب فصل بهار

پنیر موجود در سوپ فرانسوی پیاز منبع خوب کلسیم و فسفر است و به رشد استخوانی به خصوص در کودکان کمک فراوانی می نماید.

سوپ پیاز , طرز تهیه سوپ پیاز , دستور پخت سوپ پیاز

دستور پخت و آموزش تهیه سوپ پیاز فرانسوی مناسب فصل بهار

  • نریمان موسوی

آموزش و طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی با روغن ریحان بسیار خوشمزه

طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی با روغن ریحان بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

سوپ گوجه فرنگی با روغن ریحان , طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی با روغن ریحان , دستور پخت سوپ گوجه فرنگی با روغن ریحان

اگر شما هم نام سوپ گوجه فرنگی با روغن ریحان را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش و طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی با روغن ریحان بسیار خوشمزه

سوپ گوجه فرنگی با روغن ریحان از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور است.

استفاده از گوجه فرنگی رسیده، این سوپ را شیرین تر می کند.

مواد لازم برای تهیه سوپ گوجه فرنگی با روغن ریحان :

ریحان :♦: ۱ دسته 

گوجه فرنگی :♦: ۲ کیلوگرم

سرکه قرمز :♦: به مقدار لازم

 سیر :♦: ۲ حبه 

 روغن زیتون :♦:  به میزان لازم

نمک :♦: به میزان لازم

آموزش و طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی با روغن ریحان بسیار خوشمزه

می توانید سبزیجات و ادویه های مورد علاقه تان را هم به سوپ اضافه کنید.

 از روغن ریحان علاوه بر این سوپ برای روی انواع سالاد، پاستا و پیتزا هم استفاده کنید.

سوپ گوجه فرنگی با روغن ریحان , طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی با روغن ریحان , دستور پخت سوپ گوجه فرنگی با روغن ریحان

طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی با روغن ریحان :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه سوپ گوجه فرنگی با روغن ریحان ابتدا باید

روغن ریحان را تهیه کنید.به صورت زیر:

 مقداری از برگ های ریحان ها را در کاسه ی آب خنک بریزید و کنار بگذارید.

باقیمانده ی برگ های ریحان را در هاون بریزید، کمی نمک به آن ها اضافه کنید و آن ها را بکوبید تا به شکل خمیر درآیند.

آن را به ظرفی که برای نگه داری مناسب باشد، انتقال دهید، ۲۰۰ میلی لیتر روغن زیتون به آن اضافه کرده و با هم ترکیب کنید.

برای تهیه سوپ، قدری روغن زیتون در قابلمه ای بزرگ بر روی حرارت متوسط گرم کنید.

شاخه های ریحان و سیر را در آن برای حدود ۱ دقیقه تفت دهید. سپس گوجه فرنگی ها را اضافه کنید.

به آن ها ۱۵۰ میلی لیتر آب اضافه کنید و مواد را بجوشانید.

سپس حرارت را کم کرده و مواد را برای حدود ۵ دقیقه بپزید تا گوجه فرنگی ها نرم شوند.

سوپ را از روی حرارت برداشته، کمی سرکه قرمز به آن اضافه کنید و با احتیاط آن را با گوشت کوب برقی بزنید تا به غلظت مورد نظرتان درآید.

سوپ را در ظرف های گرم ریخته، یک قاشق روغن ریحان و برگ های ریحان روی آن ها قرار دهید و میل کنید.

آموزش و طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی با روغن ریحان بسیار خوشمزه

برگ های ریحان را جدا کنید و ساقه های آن ها را ریز خرد کنید.

سوپ گوجه فرنگی با روغن ریحان , طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی با روغن ریحان , دستور پخت سوپ گوجه فرنگی با روغن ریحان

آموزش و طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی با روغن ریحان بسیار خوشمزه

  • نریمان موسوی